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ご近所さんからの夏野菜を美味しく頂きました♪ [手作り]

こんにちは

夏らしい日が続いています

ちょっと夏バテ気味で胃腸が疲れております
珍しく口内炎も3つ連続して出来ています[ふらふら]

テレビでは甲子園の球児たちが暑い中戦っています
彼らに夏バテしてるヒマはないんでしょうね

ヌルい自分が情けない[ふらふら]


さて

先日ご近所さんから夏野菜を頂きました
みなさんお庭で立派な野菜が出来てます
すごいです

P1160600.jpg


1本は大きくなり過ぎたキュウリでごめんね〜とおっしゃっていましたが

炒めものにするにはぴったりで嬉しい[わーい(嬉しい顔)]

P1160605.jpg

シンプルに塩味の炒めもの

塩もみした後ベーコンとニンニクで炒めました

まさに夏の香り


そしてゴーヤ

苦味の少ない品種のようです

サラダで頂きました

P1160615.jpg

シーチキンと梅干しで玉ねぎと和えています

私の定番料理で大好きなサラダです[るんるん]


ご近所さん ありがとうございました

他にもミニトマトも沢山頂き子供が喜んでいました

来年は自分のお庭で作ってやりたいです[るんるん]


大好き♪生春巻き [手作り]

こんにちは

今日も危険な暑さです

そんな日はサッパリした食事が食べたい

この夏何度も食卓にのぼっている生春巻き

本日も作りました

P1160592.jpg


中身は・・・

薄切り豚ロース肉、もやし、春雨、きゅうり、みょうが

そして飾りつけも兼ねてカニカマ[わーい(嬉しい顔)]

お店では海老で彩りしてるけれど

日常の食事ではカニカマで十分です[るんるん]



先日は私の大好きな藤井恵先生のサバ味噌缶を使った生春巻き

放送後直ぐに作りました

とーっても美味しかったです[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

ぜひぜひ作ってみてください[るんるん]

詳しくはこちらから→

さんま缶の炊き込みごはんと共に掲載されています


ではでは
暑い日が続いていますがご自愛ください



寒い日は、鍋が食べたいです♪ 藤井先生Love♪♪ [手作り]

こんにちは

毎日寒い日が続いています

ここ千葉は雨です[雨]が都内は雪のようですね[雪]

関東では慣れない雪にテレビでは雪情報がずーっと流れています


さて

こんな寒い日は鍋で体の芯からホカホカしたいです

昨年からはまっている「ごまみそ鍋」

フライパンでごまを煎って
いりごま.jpg

すり鉢でごますりして
いりごま2.jpg

調味料入れて
いりごま3.jpg


だし汁で割って
いりごま4.jpg

少し手間をかけるととーっても美味しい

いりごま5.jpg

この週末もごまみそ鍋にしましょう♪


はまったこちらの鍋のレシピはコチラ

料理の先生 藤井恵先生

お料理が美味しいことはもちろんのこと

キレイな方で声や話し方も大好きです
すごくファンしてます[黒ハート]

放送された料理はほぼ作っています[ぴかぴか(新しい)]


こんなに個人の料理人のファンになるとは思いもしませんでした

ブログをチェックして
テレビ放送を逃さず見てます[目]






リース追加しました♪ 秋の生花アレンジ♪ [手作り]

こんにちは[わーい(嬉しい顔)]

週末から良いお天気が続いています[晴れ]

この週末はお庭仕事をしたりお散歩したりしながら
秋を沢山感じて過ごしました[るんるん][るんるん]


さて


リース追加作成しました[目]

お部屋と玄関に飾りましたよ[るんるん]

リース追加.jpg

リース追加3.jpg

リース追加2.jpg


カボチャとリンゴも飾りました[ぴかぴか(新しい)]

玄関ちょこっと追加.jpg


そして

ちょこっと秋の生花アレンジ[揺れるハート]

秋のアレンジ.jpg

やっぱり生花は生命を感じるから良いですね〜[ぴかぴか(新しい)]



庭木のお花一輪差しへ


菊とゼラニウム.jpg



日中は太陽の日差しで暖かいですが

朝晩は冷えますね

風邪などひかぬようお過ごしください








秋の味覚♪ [手作り]

こんにちは

本日は爽やかな気候ですね〜

食料を買いに行くと秋を感じる品揃え[ぴかぴか(新しい)]

サンマも価格が安定してきました
美味しくお安く嬉しい[るんるん]

先日NHKの今日の料理で放送していた「サンマのあえめん」作ってみました[目]

肝ソース絶品でした[exclamation×2]

さんまのキモ麺.jpg

そして

[ぴかぴか(新しい)]

産直で立派な栗をゲット[exclamation×2]

くり.jpg


栗の渋皮甘煮を作ってみます

くり2.jpg

皮を剥くのが大変でした[あせあせ(飛び散る汗)]

重曹を入れて茹でます

何度か茹で溢したり工程を乗り越えて・・・

くり3.jpg

完成[ぴかぴか(新しい)]

栗の渋皮煮.jpg

手間は掛かりますが甘さも調整できるしお茶うけに良いものが出来ました[手(チョキ)]


生ハムを巻いて頂いても美味しいらしいです[るんるん]

ワインのお供になるみたい[ぴかぴか(新しい)]


食欲の秋[黒ハート]

キノコ料理も作ろう[exclamation×2]



庭木でリース作り♪ [手作り]

こんにちは

何年ぶりかにガッツリ風邪をひいてしまいました[バッド(下向き矢印)]

普段の生活が億劫に感じ何も出来ません・・・

健康でいる事のありがたさを改めて感じています



さて少し前に庭木の剪定をしました

ん〜これは何て木だろうか??

庭木剪定.jpg

名前が分かりません
ご存知の方教えてください〜

庭の葉リース4.jpg

庭の葉リース5.jpg


カットした葉でリース作りをしました[るんるん]

庭木剪定リース2.jpg

庭木剪定リース.jpg

庭の葉リース2.jpg

シンプルなリースですが気に入りました[ぴかぴか(新しい)]




ピアスからイアリングへお直ししてみました♪ [手作り]

おはようございます[かわいい]

昨日からまた蒸して暑くなってますね
朝から作業をして汗ダクです[あせあせ(飛び散る汗)]


庭のオリーブの木に実がなっていました[ぴかぴか(新しい)]

オリーブの実.jpg


オリーブの実2.jpg

以前、オリーブは数本植えないと実は付かないと聞いていたので

1本しか植えていない我が家で実がなるとは思ってもおらず

「家族に実がなっている[exclamation]」と言われてもノーチェック


ご近所さんのお庭にもオリーブが植わっているから

そちらから花粉が飛んで来てくれたのかな

嬉しい[ぴかぴか(新しい)]



さてさて

数年前に30歳を過ぎてからピアスの穴を耳に開けました

その頃は楽しくて毎日ピアスを取り替えて楽しんでいましたが

今は家事と育児でちょっと怠っておりました

そしたら穴が・・・

埋まってしまいました[ふらふら]

無理にこじ開ければなんとかなりそうではありますが・・・


とりあえず

ピアスをイアリングへお直ししてみました[ひらめき]

ピアスお直し3.jpg

手芸店でパーツを購入して

ペンチで簡単に取り替え可能です[るんるん]

ピアスお直し2.jpg


完成[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]

ピアスお直し.jpg

簡単にお手頃価格で取り替えられました[手(チョキ)]


大事なピアスは手を加えるのは躊躇しますが

安く購入したファッションピアスはちょこちょこ直して
また楽しみたいと思います[ぴかぴか(新しい)]



お庭の剪定でユーカリリース作り♪ [手作り]

こんにちは[わーい(嬉しい顔)]

今日も暑く夏らしいお天気です[晴れ]


さて

先日お庭のユーカリを剪定しました

鉢植えしているのに一年で驚くほど成長[exclamation×2]

30センチが3メートルに[むかっ(怒り)]
地植えしていたらどーなっていたことか・・・
ユーカリの成長恐ろしい・・・

剪定した一部[目]

ユーカリリース2.jpg

このユーカリでリースを作ってみます

先ずは吊るして乾燥させてみます

ユーカリリース3.jpg

家中この状況がズラリ[ー(長音記号1)]

香りは良いです



ユーカリリース4.jpg

ガイドラインの枠を枝で作り

ミニブーケにしたユーカリを絡めていきます



完成[目]

60センチのかなり大きなリースが出来上がりました[グッド(上向き矢印)]

ユーカリリース6.jpg

ん〜
ちょっとワイルドな感じです[あせあせ(飛び散る汗)]

ユーカリリース5.jpg

ユーカリリース.jpg

まだ残りのユーカリがあります

もう少し作ろうか・・・


テリーヌ上手くいきました♪ [手作り]

おはようございます

今日も暑くなりそうです[晴れ]



先日のテリーヌ記事の続きです[ペン]

上手に出来たので載せますよ[わーい(嬉しい顔)]

夏野菜と貝のテリーヌを作りました[手(グー)]

テリーヌ2014夏3.jpg

周りに巻いている野菜はズッキーニ


手土産にして、切り分けてもらいました

テリーヌ2014夏.jpg


ハマグリの煮汁でゼリー液を作りました
ハマグリの出汁でなかなか美味しく出来たと思います

ホタテも入れてうまみUP

テリーヌ2014夏2.jpg

サーモンと野菜のテリーヌより味は良いと思います


テリーヌ2014夏4.jpg

バジルソースとマヨネーズヨーグルトソースを付けて食べました[レストラン]





をっ!クックパッドで上位ランクインしました♪ [手作り]

こんにちは[わーい(嬉しい顔)]

3連休の初日
ワクワクして今朝は早起きしました[るんるん]
平日は手間がかかるので作れない朝食のサンドイッチ作りました
そしてガッツリ食べました[グッド(上向き矢印)]

特に大きなイベントはないけれど
休日は自分一人の時間も出来るので嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]


さて

いつもお料理レシピ検索でお世話になっている
超有名サイト「COOKPAD」

私もほんの少しだけレシピを載せています

突然そこからメールが来ました[exclamation×2]


クックパッド2.jpg

人気検索トップ10入りしたようです[目]

クックパッド3.jpg

気づけばテリーヌ部門の5位だっ[exclamation]


クックパッド.jpg


クックパッド4.jpg

想定外だったけれど
順位が付いて458品中5位になっていて嬉しい[グッド(上向き矢印)]
学校の成績とか他でも上位に入る事ってそーないから嬉しい

こーなると料理掲載にも力を注ごうかと改めて思う単純な私[わーい(嬉しい顔)]

ただ料理って出来立てを直ぐ食べたいし
夕食だと写真撮影が暗くてむずかしいし
なーんて言い訳ですが写真が面倒[あせあせ(飛び散る汗)]

でも少し意識してみよう



以前に撮影したキレイに撮れている他のテリーヌ写真をアップしておきます[手(チョキ)]

テリーヌ.jpg

赤ワインのだいぶ効いた大人のミックスキノコテリーヌ



テリーヌ2.jpg

お野菜とサーモンのサラダテリーヌ



明日お呼ばれがあるから今夜はテリーヌでも作ってみようか・・・
買い物が面倒なのであるもので挑戦します[手(グー)]

撮影も頑張ります[手(グー)]


上手くできたらまたブログネタにしますね



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